Kotijuttuja

Näillä "yh" viikoilla tulee iltaisin panostettua ruuan laittoon enemmältikin jos suinkin on aikaa. Torstai iltana leivoin appelsiinikeikauskakkua ja tein iltapalaksi Helmipuuroa. Helmipuuro on poikkeuksellisen hyvää mielestäni juuri siitä syystä, ettei se kaipaa mitään lisukkeeksi koostumuksensa vuoksi. Puuhellalla lisäksi ruuanlaitto on erityisen kivaa, asunto lämpiää samalla kun ruoka valmistuu.
Ostin appelsiineja niiden edullisen kilohinnan vuoksi ajatuksena leipoa niistä jotain. Joskus Yhteishyvässä oli keikauskakun reseptin, mutta se ei mielestäni ollut kauhean toimiva ja appelsiinit maistuivat silloin hyvin kitkeriltä. En ole 10 vuoteen syönyt kotona appelsiineja muutoin kuin leivonnaisissa, en siis koskaan osta appelsiineja kotiin. Espanjassa tuli aamupalalla syötyä muutoin edellisistä appelsiineista on vuosia aikaa. Nyt söin kakusta ylijääneet appelsiinit ja totesin, että nämä ihan oikeasti on hyviä. Joten nyt keittiössä on 1,5kg appelsiineja, ihan vain syötäväksi.

Keikauskakku

3rkl voisulaa
3rkl fariinisokeria (mie käytin ihan vain ruskeaa sokeria)
2 appelsiinia
1/2 banaani
2 munaa
0,7dl sokeria (ohjeessa 2dl en tosiaan laittanut noin paljoa)
4rkl voita
1dl vettä
1,5dl mantelijauhoa
1,5dl vehnäjauhoa (vehnäjauhoja oli 3dl josta itse korvasin puolet mantelijauhoilla)
2tl leivinjauhetta
Halutessa kanelia mausteeksi

Keittiö ja sotku - harvoin kokkaaminen on siistiä!

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele kakkuvuoka voisulalla. Ripottele fariinisokeri vuoan pohjalle, niin että se sekoontuu voisulaan. Tämän pitäisi karamellisoida appelsiinit - no meillä ei karamellisoinut, vika voi olla myös sokerissa jota käytin, mutta itse suosittelen ehdottomasti tekemään erillisen ohjeen mukaan pohjalle karamelliseoksen!

Kuori appelsiinit, leikkaa valkoinen kalvo pois tarkoin ja viipaloi hedelmät. Asettele viipaleet vuoan pohjalle ja banaaneja rakoihin.

Vatkaa munat ja sokeri. Kiehauta voi ja vesi ja sekoita munavaahtoon. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja kaneli. Sekoita ja kaada taikina kakkuvuokaan. Paista juuri uunin keskitason alapuolella 35-40 minuuttia.

 Valmis kakku ja iltapalaksi keitelty puuro.

Kakku oli muuten ihan ok, mutta koska karamellisointi ei onnistunut pohjassa tai appelsiineissa maistui ihan liikaa voi. Muutoinkin voin määrä on mielestäni turhan suuri ko. kakussa, mutta poikkeuksellisesti en kyseenalaistanut ohjetta. Enkä myöskään ihan ymmärtänyt tuota veden tarkoitusta tuossa, mutta taikinasta tuli mielestäni ihan toimiva, kaadoin lähes kiehuvan kuuman voi-vesiseoksen jauhosotkun sekaan ja sekoitin vispilällä. Kakku oli myös todella todella makea, vaikka laitoin sokeria noinkin vähän, johtunee mantelijauhojen käytöstä. Koska mantelijauho on suhteellisen kallista, ostin mantelilastuja jotka "jauhoin" Tupperwaren pikakokilla, toimii!

Perjantaina syötiin pitaleipiä lammas-täytteellä. Paistoin lampaan lapaa leivinuuunissa 7h miedolla lämmöllä, pintaan kiehautin tomaatti-valkosipuli-intialainen mausteseos kastikkeen joka antoi mietoa makua. Lampaan kanssa oli pilkottua paprikaa, kurkkua, leipäjuustoa ja kermaviilikastike jossa oli myös valkosipulia ja intialaista mausteseosta. Oli älyttömän hyvää ja juuri sopivan mausteista.

Tänään jatkoin puuarkkujen käsittelyä, meille mies osti kaksin kappalein, toisen takkahuoneeseen ja toisen keittiöön, puulaatikoita joissa meillä on polttopuut. Käsittelin kyljet kahdesti valkokuultolakalla, alunperin ajattelin valkokuultolakata koko laatikon. Sitten totesin, että keittiössä ainakin kansi on jatkuvasti likainen, koska siihen putoaa puista roskaa, tuhkaa, siinä pidetään kasseja, puita, istutaan... Joten valkokuultolakka ennenpitkää alkaa näyttää no likaiselta sekin. Ajattelin tumman ruskean ja valkokuultolakan liittoa, tummaa petsiä kenties? Eilen käytiin Prismassa jossa olikin muutamat petsilakat -50% ja löysin palisanterin väristä petsilakkaa joka oli makuuni riittävän tummanruskea, moniin muihin vaaleisiin väreihin verrattuna. Käsittelin tänään kummankin arkun kannet ja kulmat kertaalleen, odotellaan että arkut kuivaa päivän-kaksi ja katsotaan täytyykö ne käsitellä uudelleen vielä.

Lisäksi keskusteltiin yläkerran remontin aloituksesta ja eilen ostettiin lattialistat olohuoneeseen. Huomenna alkaa listojen asennus, kattolistoja ei löytynyt mieleisiä joten niiden suhteen täytyy pohtia plan b:tä. Ehkä jo ensiviikonloppuna pääsemme konkreettisesti yläkerran kimppuun.

Valinnan vaikeus

Nyt kun olemme jokusen kuukauden tässä asuneet, sekä remontin keskellä, että puolivalmiissa kodissa, alkaa ideoita tulla yhä enemmän. Lähinnä sisustuksen ja huonekalujen suhteen.
Olen aiemmin ollut enemmän sotka/ikea linjan sisustaja, suht toimivia huonekaluja joita kuitenkin kelpaa myös katsella. Meillä on tällä hetkellä ikean vitriini, tv-taso ja sohvapöytä samaa sarjaa jotka olen käsitellyt valkokuultolakalla ja vitriinin puuovet saunavahalla (harmaalla).

Nyt kun neliöt reilusti tuplaantuivat edelliseen asuntoon verraten, huonekalujen uusiminen alkaa olla ajankohtaista. Sen sisustuksen yleisen suunnittelun, lähinnä toimivuus, lisäksi.

Meillä on ruokatila. Ruokatilassa on senkki joka oli vanhan kotimme eteisessä, piano ja ruokapöytä. Sekä sohvan toinen rahi joka on meidän karvaisen prinsessamme kerjäyspenkki meidän syödessämme. Ruokatilaan tulevaisuudessa tulee takka, senkin tilalle ja haluaisin sinne suuren, vanhan astiakaapin jonne saisin perintöposliinit sekä oluttuopit, ja muut erikoisemmat lasit joita meiltä löytyy yhden keittiön kaapillisen verran ja yläkerran vintillä on vielä yksi pahvilaatikollinen...

Ruokatila olohuoneesta keittiöön päin

Ja ruokatila keittiöstä olohuoneeseen päin, se remontoimaton huone

Ongelmana on se, etten tunnu nykyään kelpuuttavan mitään. Kaikki astiakaapit ovat jotenkin outoja, jopa ne minusta turhan suolaisen hintaiset. Hobby Hallista katsoin Romaine sarjan viinikaappia johon tavallaan tykästyin, mutta astiakaapin kummalliset puiset kaaret ja umpinainen alaosa... Eeeh ei ei ei.
Löysin sieltäkin kyllä kivalta näyttävän Honka vitriinin, silti kun asetan kuvat vierekkäin ja pohdin voinko laittaa ne samaan huoneeseen vastaus on pitkälti se maaginen ei. (Alla kuvat).

Romaine astiakaappi, Hobby Hallista

Romaine viinikaappi

Ja sitten se vitriini jonka voisin kuvitella ostavani ruokatilaan astiakaapiksi

Honka vitriini, Hobby Hallista

Toki tälläkin vitriinillä hintaa alkaa olla useita satasia, sen verran, ettei tililtä ylimääräistä niin paljoa löydy. Ja toisaalta haluaisin täysin lasiset ovet jotta vitriinissä olevat astiat pääsisivät oikeuksiinsa. Mutta ne täysin lasisilla ovilla olevat ratkaisut vasta kummallisia onkin, ainakin vetimien osalta. Tai sitten ne on matalia, liian leveitä... Tai hinta alkaa pyöriä tuhansissa satojen sijaan.

Olenkin pohtinut, että ehkä se kestävyys ja laatu alkaa nykyään näkyä enemmän sisustuksessa kuin hinta. Ennen asia oli ehkä päinvastoin, ajatteli, ettei se haittaa jos tuote ei niin kestä koska edullinenhan se oli.
Sama juttu tv-tason kanssa. En ole nykyiseen tyytyväinen, mutta en ole löytänyt mieleistä johon näin äkkiä olisi varaa. Säästöt ovat huvenneet remonttiin ja hääsäästötili syö osan palkasta myöskin.

Toki kulutuksen kannalta olisi parempi satsata kerralla ja kunnolla, toivoa, että jokusen satasen syönyt huonekalu kestää esimerkiksi 10 vuotta. Toki yksi kestävyyden esimerkki on Sotkan lattiatyyny, koko 80x80cm ja muistelen, että se on ostettu 2007 keväällä, 9 vuotta sitten. Kerran mummo korjasi siitä ratkenneen vetoketjun ja kerran se on paikattu päältä kun siihen tuli reikä. Silti, se on kestänyt 4 koiraa ja 2 kissaa, 9 muuttoa ja yhä se palvelee meidän koiria täysin toimivasti. Hinta, jos en väärin muista, 50e?

Castro, Isla, Jadis ja Fado. Sama peti, monta eri kotia ja monta eri nukkujaa.

Toki huonekaluhankinnat vaativat aina rahaa, enemmän tai vähemmän. Varsinkin kun meille pitäisi uusia ajan saatossa aika pitkälti kaikki paitsi sänky. Tosin sekin vaatisi uudet runkopatjat. Eteiseen olen metsästänyt penkkiä laatikoilla, max. leveys 70cm - eipä tahdo löytyä. Liukuovikaapistoja tulisi hankkia 3-4kpl jahka saisimme remontoitua jonkun niistä huoneista jonne sellainen olisi tarkoitus ostaa. Ruokatila kaipaa sitä vitriiniä/astikaappia, minä kaipaan viinikaappia...
Ja sitten olohuone. Sohva nykyään on ihan kiva, niin ihan ok, ihan toimiva. Muttakun sellainen iiiiiso kulmadivaanimallinen sohva, kenties hieman u-mallisena? Sopisi myös tänne. Ja se uusi tv-taso. Ja tuon nykyisen vitriinin tilalle jonkinlainen toinen, mikä ja millainen? Ja sitten ne seinät. Kun on aika paljaat. Seinähyllyjä, niitä ensin ajattelin, acasia mallistosta. Mutta onko liian dominoiva, jos sittenkin vain valokuvia erilaisissa kehyksissä?
Liikaa vaihtoehtoja ja valinnanvaraa ja liian vähän rahaa ihan ehdottomasti. Alla vielä kuvat olohuoneestamme tällä hetkellä. Mukana nenäliinat ja aku ankat piristämässä sairastupaa jota meillä tällä viikolla vietetään.

Vitriini ja tv-taso mallia ikea

Sohva ja oikeassa kulmassa näkyvä "mitä tähän laittaisin" seinä

Ja kuten kuvista huomaa, kotimme on yhä hyvin vaiheessa ja kesken. Ensi viikonloppuna menemme etsimään katto-, ja lattialistoja ja sitten pitäisi miettiä myös nuo eritasolistat joita tulee vähän joka oviaukkoon kun karmit niistä poistimme.

Keittiökatsaus

Ajattelin laitella nyt niitä maagisia keittiökuvia vaikka suuressa osassa kuvia on jonkinlaista eläimellistä menoa tahi kaaosta havaittavissa, mutta, tämä ei olekaan kiiltokuvapintainen sisustusblogi jossa kaikki on paikallaan joten meiltä, olkaa hyvä :)

Keittiö 2015 talvella kun olimme taloa katsomassa

Yllä siis vanhasta keittiöstä kuvia vanhan omistajan aikaan, täysin muokkaamattomina (en kehdannut edes suoristaa, hyi minä!).

Keittiö jouluna ja karvaeläin

Jotain valmista, vaan ei liesituuletin

Keittiömme tuli siis Puustellilta ja en ole hetkeäkään katunut sitä rahasummaa jonka keittiöön käytimme. Mietimme myös Epoq ja Ikean keittiöitä, mutta suuren osan ajasta keittiössä viettävänä ja ruokaa laittavana halusin panostaa eritoten sen käytännöllisyyteen ja kestävyyteen (takuut). Puustelli tarjosi loistavat takuut ja hinta oli toki korkeampi, mitä muilla keittiöillä olisi ollut, en silti koe, että yksikään euro olisi hukkaan mennyt. Suunnittelija oli paras meillä käyneistä, panosti siihen mitä juuri me haluamme ja kävi ideoita, ehdotuksia ja materiaaleja kärsivällisesti läpi ja sai lähestulkoon mahtumaan keittiön meidän budjettiin. Sen lisäksi vietimme reilut kaksi tuntia aikaa liikkeessä paikanpäällä kauppoja tehdessä, käytiin jokainen vedin, mekanismi ja muu härpäke läpi joka meidänkin keittiöön tuli. Täydet pisteet puustellille ja olen myös heitä suositellut ystävilleni jotka keittiöremonttia tekevät tai suunnittelevat. 

Bongasin täältä ihanan keittiösuunnitelman, tuo penkki joka ko. keittiöön on suunniteltu vaikuttaa tosi kivalta ja toimivalta! Meillehän kummi ehdotti tuohon alimpaan kuvaan alempana olevan tason tilalle penkkiä, mutta halusin niin paljon kuin mahdollista pöytätilaa. Tosin mietin, että jos joku ideariihi syttyisi ja tuosta osan voisi hyödyntää istumakäyttöön... No pitänee etsiä inspiraatiokuvia ja pohtia.

Remontin saralla muutoin on hiljaista, listat puuttuu yhä ja motivaatio tehdä mitään. Pakkaset lauhtuivat joten lämmittämiseen ei kulu enää suurinta osaa valveillaoloajasta, mutta koulutehtävät tulivat korvaamaan sen "mitä tekisin ruhtinaallisella vapaa-ajallani" ongelman.

Kirkko ja hääpaikka varattu, nyt voi kai hetken hengähtää ja keskittyä opiskeluihin.